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人工智能的使用可能会提供使下一餐更好吃的关键成分

西门子新闻内容   查阅次数:5889   更新时间: 2020-02-29 16:52

当然,我们已经习惯了影响食物口味的人工风味,但是现在人工智能已经开始流行了吗?

人工智能的使用可能会提供使下一餐更好吃的关键成分。

无论如何,这是麦考密克公司与IBM之间周一宣布的一项研究合作的希望之结果。IBM Research为味or行业的巨头McCormick打造了AI解决方案。

IBM首席研究科学家理查德·古德温说:“也许您可能不知道这种完美的成分。”

麦考密克公司的首席科学官Hamed Faridi说,找到合适的配方配方通常意味着添加,减去和更改成分,在某些情况下,需要经过150次迭代,才能将产品视为商业产品。

古德温说:“您将了解印度人相对于北美或欧洲人所做的事情。” “然后,您可以尝试在不同实验室之间传授好主意,而通常它们不一定每天都在互相交谈。”

AI系统可以帮助简化流程。

作为一家公司,麦考密克在14个国家/地区拥有20个食品实验室,并且40多年来,它已经收集了数百万个与消费者的口味偏好和调色板有关的专有感官科学数据点。

“我梦想的愿景是创建一个全球实验室,我们可以利用每个人的集体智慧和洞察力使每个人都受益,” Faridi说。

古德温说,机器学习可以帮助开发人员确定哪些成分可以相互补充,以便人们喜欢它们,以及在什么情况下可以使用功能替代品。

古德温说:“我的妻子一直想办法不给松饼加鸡蛋,而是使用苹果酱和其他东西。” “在工业规模上,类似的事情发生在您寻找如何使用各种产品的地方,而传统上您可能会使用其他产品。”

尽管两家公司已经在该项目上合作了大约四年,但直到今年春天,当消费者可以通过合作伙伴的一种煎锅食谱混合口味品尝合作伙伴关系的初步结果时,里脊肉和新奥尔良香肠。

这些努力需要采取一些平衡的行动,因为两家公司都在努力炖煮一些新颖但也合适的东西。“我们需要知道我们是要创建烧烤调味料还是腌料,还是为薯片或米饭调味…………因此系统必须学习哪些组合适合创建烧烤调味料或其他产品”,古德温说。

“食品行业总的来说……一直希望产品在市场上的销售时间更长,”法里迪说。“开发标志性产品成为下一个费城奶油干酪或奥利奥饼干是该行业的最大挑战之一。我们相信,由于数据和系统的学习,这将使我们和我们的客户能够研究我们不会经常使用的各种配料,而会想出一种在市场上具有更大粘性的产品。”

即使是最聪明的AI系统也无法做到人们能做到的,尤其是口味。这项任务仍由人类风味测试人员来决定,由消费者来做最终的判断。

Vivo Apex 2020概念手机将采用屏下摄像头

Vivo的新手机具有弧形瀑布显示屏,60瓦超快速充电功能和屏下前置摄像头。

Vivo周五通过新闻稿宣布了其Apex 2020概念手机。该手机原定于世界移动大会上的发布已被取消。Apex的最新版本具有一个6.45英寸的超弯曲显示屏,可在两侧弯曲多达120度的角度,从而形成超窄边框和未来派的美感。就像2019年的化身一样,端口和物理按钮都不存在,而是用虚拟压力感应按钮代替了后者。

Apex 2020具有与其前身相同的双镜头相机设置,但是这次,Vivo还将显示屏内的1600万像素自拍相机塞满了。这标志着Vivo首次推出了所谓的屏幕下摄像头,有效消除了任何刻痕需求。它似乎与由同一母公司拥有的Oppo首次推出的“ 屏幕下摄像头 ”技术相同。但是Oppo从未发布过使用人们可以实际购买的照相技术的手机,而且Apex手机也不是用于生产的。

后部的主要传感器是一个大型的4800万像素潜望镜相机,可提供5倍至7.5倍的连续光学变焦。相比之下,iphone 11 pro Max具有 2倍光学变焦, 三星Galaxy S20 Ultra具有4倍光学变焦。 华为的p30 pro提供5倍变焦,尽管其即将推出的p40 pro预计具有惊人的10倍光学变焦。

Vivo表示,它在其主摄像头中嵌入了类似云台的结构,并声称与OIS系统相比,其性能提高了200%。由于其较慢的快门速度,因此应该可以实现更流畅的视频和更好的夜间摄影。但是,很难说出这项技术是否符合新闻稿的要求,因为在组织者取消了MWC 2020的插头后,我们甚至没有机会亲眼看到Apex 2020,更不用说使用它了。

Apex 2020还包括60瓦无线充电,该公司声称可以在20分钟内为2000 mAh电池充电,尽管Vivo没有指定Apex 2020电池的大小。

像Vivo以前的Apex概念手机一样,Apex 2020不会投入生产,但确实可以了解Vivo如何看待手机设计的未来。它还显示了Apex希望能够突破硬件极限的程度。例如,两年前在MWC上亮相的Apex 2018将弹出式自拍相机推向了世界,几个月后它最终出现在Vivo的旗舰Nex S中。